BULIONY KOLAGENOWE
WYSTARCZY JEDEN SŁOIK DZIENNIE, ŻEBY POCZUĆ RÓŻNICĘ.
16 godzin wolno gotowanego bulionu, który przywraca równowagę Twojemu organizmowi. Wspiera odporność, wzmacnia stawy, włosy i skórę. Działa od środka — na mikrobiom, metabolizm i Twój codzienny dobrostan.
500ml34,90 złZłocisty, lekki bulion drobiowy gotowany powoli przez 16 godzin z korpusów kurczaka, kurzych łapek i skrzydełek. Marchew, seler, pietruszka, cebula i pieczarka wraz z lubczykiem i tymiankiem oddają mu pełnię smaku i aromatu ziół. Długie gotowanie uwalnia dobrze przyswajalny, naturalny kolagen - nie z proszku, lecz prosto z kości - tworząc lekką, rozgrzewającą bazę i doskonały fundament codziennej diety.
500ml34,90 złGłęboki, esencjonalny bulion wołowy warzony przez 16 godzin z kości kolanowych i pręgi. Marchew, seler i por spotykają się z imbirem, jałowcem, lubczykiem i tymiankiem, budując bogaty, wyrazisty smak. Wielogodzinne gotowanie wydobywa z kości naturalny, dobrze przyswajalny kolagen - nie z proszku - dając sycącą, a przy tym lekką bazę, którą pijesz solo lub wykorzystujesz jako fundament domowej kuchni.
500ml34,90 złUniwersalny bulion wołowo-drobiowy, w którym kości wołowe, pręga, kurze łapki i korpusy kurczaka gotują się razem przez 16 godzin. Kurkuma, rozmaryn i dzika róża dodają mu ziołowej głębi i przyjemnego aromatu. To znakomicie zbilansowana baza - źródło naturalnego, dobrze przyswajalnego kolagenu prosto z gotowania - idealna do picia, gotowania kremów mikrobiomowych i budowania zróżnicowanej, roślinno-mięsnej diety.
500ml34,90 złCytrusowo-aromatyczny bulion w tajskim stylu, oparty na naszej kolagenowej bazie gotowanej przez 16 godzin. Trawa cytrynowa, imbir, kolendra i liść kafiru spotykają się z sosem sojowym, rybnym, olejem sezamowym i limonką, budując świeży, wyrazisty smak Azji. To łagodna, rozgrzewająca miseczka pełna zbawiennych dla organizmu przypraw, w której naturalny, dobrze przyswajalny kolagen łączy się z egzotyką dalekowschodniej kuchni.
500ml34,90 złKorzenny, rozgrzewający bulion pho inspirowany kuchnią Wietnamu, na naszej bazie kolagenowej gotowanej przez 16 godzin. Imbir, cynamon, anyż, goździki i kolendra splatają się z sosem rybnym i limonką w aromatyczną, głęboko pachnącą całość. Długie warzenie oddaje naturalny, dobrze przyswajalny kolagen prosto z kości, a bogactwo zbawiennych dla organizmu przypraw czyni z niego idealną miseczkę na chłodniejsze dni.
500ml34,90 złCzysty, mięsny wywar dla zwolenników diety keto i carnivore, warzony przez 16 godzin z kurzych łapek, kości wołowych, korpusów kaczych, pręgi i wieprzowych kości rurkowych. Bez warzyw - tylko mięso, kości i przyprawy, a w efekcie maksimum naturalnego, dobrze przyswajalnego kolagenu i białka prosto z długiego gotowania, nie z proszku. Esencjonalna, sycąca baza dla tych, którzy szukają skoncentrowanego wsparcia z samego mięsa i kości.
-5%198,00 zł209,40 złNajniższa cena sprzed 30 dni: 209,40 złSuperfood dla stawów, mięśni, skóry i odporności. Zestaw 6 bulionów kolagenowych Zupy Mocy, które sam wybierasz – stwórz swój idealny zestaw smaków, gotowanych 16 godzin i bez glutaminianu sodu.
-17%174,50 zł209,40 złNajniższa cena sprzed 30 dni: 209,40 złZestaw 5+1: kupujesz pięć słoików bulionu kolagenowego drobiowego, a szósty dostajesz gratis. Sześć pełnowartościowych posiłków — długo gotowany bulion, naturalne źródło kolagenu, aminokwasów i minerałów. Pij sam lub używaj jako bazy do szybkiego, wartościowego obiadu.
Bulion kolagenowy gotowany przez 16 godzin
Bulion kolagenowy to esencja wygotowana powoli z kości i mięsa — tak, jak robiło się to od pokoleń, tylko dłużej i bardziej cierpliwie. W Zupach Mocy każdy bulion gotujemy przez 16 godzin w niskiej temperaturze, aż ze szpondra, kości szpikowych i kolanowych oraz kurzych łapek uwolni się naturalny kolagen wraz z aminokwasami, m.in. glicyną i proliną. Odrobina octu jabłkowego pomaga wydobyć z kości to, co najcenniejsze.
Efekt można zmierzyć: bulion wołowy zawiera 2,4 g kolagenu w 100 g, czyli około 12 g kolagenu w całym słoiku. Bez proszków i suplementów — wyłącznie kolagen, który naprawdę się gotował.
Czym bulion kolagenowy różni się od zwykłego rosołu?
Przede wszystkim czasem gotowania i składem. Niedzielny rosół gotuje się zwykle 2–3 godziny — smakuje świetnie, ale to za krótko, by z kości i tkanki łącznej uwolniła się większa ilość kolagenu. Rosół kolagenowy (nazywany też bulionem długo gotowanym albo z angielska bone broth) powstaje przez kilkanaście godzin, na starannie dobranych kościach, z warzywami i przyprawami: marchwią, selerem, pietruszką, porem, czosnkiem, imbirem i lubczykiem. Dzięki temu jest gęstszy, bardziej esencjonalny i po schłodzeniu potrafi się galaretować — to naturalny znak obecności kolagenu.
Jak pić bulion kolagenowy?
- Na kubek — rano zamiast (albo obok) kawy, na rozgrzanie w ciągu dnia lub wieczorem na wyciszenie.
- Po treningu — jako lekki, słony sposób na uzupełnienie płynów i białka.
- Jako baza — do zup, sosów i risotto; jeden słoik zastępuje kilkanaście godzin gotowania wywaru.
Przygotowanie zajmuje około 3 minut: przelej bulion do garnka lub kubka i podgrzej. Każdy słoik to pełny skład na etykiecie — bez konserwantów, zagęstników i kostek rosołowych.
Bulion kolagenowy — gdzie kupić i jaki wybrać?
W naszym sklepie kupisz gotowy bulion kolagenowy w szklanych słoikach z dostawą na terenie całej Polski. Do wyboru masz warianty: wołowy, drobiowy, wołowo-drobiowy, tajski, PHO oraz carnivore — każdy gotowany 16 godzin, każdy z natury niskowęglowodanowy. Jeśli dopiero zaczynasz, wypróbuj zestaw startowy 6 bulionów, a jeśli szukasz czegoś więcej niż wyrazistego wywaru, zajrzyj też do kremów mikrobiomowych i ramenów kolagenowych na tej samej bazie.
